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超碰在线视频超碰在线看食材:土豆、猪肉、香菇

超碰在线视频超碰在线看调料:青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、红薯淀粉、油、盐、黄豆酱、生抽、鸡精

制作步骤:

超碰在线视频超碰在线看1.土豆去皮洗净切成薄片装盘,然后放入蒸锅,大火蒸15分钟。

超碰在线视频超碰在线看2.猪肉剁成肉馅;香菇切片;青椒、红椒切小块;大蒜切末;生姜切末;小葱切葱花。

超碰在线视频超碰在线看3.蒸好的土豆装入碗中,加入适量的盐,用勺子压成土豆泥,然后加入适量的红薯淀粉,搅拌成团,再带上手套,用手揉成软硬适中的土豆面团。

超碰在线视频超碰在线看4.将揉好的面团再捏成一个个土豆条(先取一小块面团,用手揉圆,然后再搓成条)。

5.锅中加入水,水开后下入土豆条,用锅铲搅动一下,防止粘锅,煮至土豆条都浮起后,再继续煮两分钟就可以捞出,然后过一道凉开水捞出装入碗中备用。

6.锅中重新烧水,把香菇片焯水2分钟,捞出备用。

超碰在线视频超碰在线看7.重新起锅,加入适量食用油,油热后放入肉馅翻炒至肉末变白,加入姜蒜末、香菇片,继续翻炒出香味。

超碰在线视频超碰在线看8.锅中加入盐、黄豆酱、生抽、鸡精,翻炒出酱香味,再加入一小碗开水,把切好的青红椒、土豆条也一起加入,翻炒至青红椒断生,最少撒上一点葱花即可装盘开吃了。

需注意:

超碰在线视频超碰在线看1.土豆泥揉成面团的时候如果面团太干可以加入适量的开水,如果太软可以继续加入适量的淀粉。

2.煮好的土豆条过一道凉开水,这样会更有劲道。

3.喜欢吃辣的朋友可以把红椒换成小米辣。


http://www.ls.md/news/222.shtml
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